اثر تنش سرما بر نیشکر

اثر تنش سرما بر نیشکر

اثر تنش سرما بر نیشکر مقدمه: تنش یا استرس (stress)در تعریف عام عبارت اتست از هر نیرویی که به جسمی وارد شود که بر اثر این نیرو تغییراتی در ابعاد جسم بوجود آید که آن تغییرات را استرین(strain)گویند. در گیاهان استرس برابر است با تحریکاتی که منجر به برهم خوردن تعادل زیستی گیاه شود. حالت […]

نگاهی به برنامه HACCP افشره‌ها

  نگاهی به برنامه HACCP افشره‌ها   ‌HACCP در آبمیوه‌ها به سیستمی اشاره می‌کند که باعث کاهش خطرات ایمنی غذایی در فراوری، بسته‌بندی و حمل‌ و نقل آبمیوه‌ها می‌شود. HACCP مخفف تجزیه و تحلیل خطرات نقاط کنترل بحرانی است.

قوانین HACCP

  قوانین HACCP برنامه HACCP (سیستم تجزیه و تحلیل خطر ، نقاط کنترل بحرانی) جهت شناسایی نقاطی که احتمال ورود عوامل بیماریزا در زنجیره تولید وجود دارد و نقاطی که می توان عوامل بیماریزا را از زنجیره حذف کرد ، به کار می رود که این برنامه ها در تمامی مراحل تولید به صورت مستمر […]

HACCP چیست؟

  HACCP چیست؟ از چه زمانی مطرح شد؟ چه مزیت‌هائی دارد؟ چگونه باید اجراء شود؟ در دوره‌ای از زمان زندگی می‌کنیم که برای بقا نیاز به تلاش و کوشش فراگیر داریم و اگر با گام‌های بلند در صنعت وارد شدیم و اقدام به تولید محصولات صنایع غذائی کرده‌ایم، باید بدانیم که رقیبان ما روز به […]

آرایه‏ های ادبی قرآن و جایگاه آنها در ترجمه

آرايه‏ هاي ادبي قرآن و جايگاه آنها در ترجمه

موضوع : آرایه‏ های ادبی قرآن و جایگاه آنها در ترجمه قسمتهایی از مقاله پیش از آن که المعتزّ باللّه‏ عباسی (متوفی ۲۹۶) کتاب البدیع را بنویسد و برای نخستین‏ بارمحسّنات بدیعی و آرایه‏های ادبی را به عنوان یک علم مطرح کند، در میانعرب‏ها توجه خاصی به زیبایی‏های کلام می‏شد و اگر چه این زیبایی‏ها تعریف […]