فریز کردن وحفظ ارزش مواد غذایی ریال 10,000.00

فریز کردن وحفظ ارزش مواد غذایی

  فریز کردن وحفظ ارزش مواد غذایی با آغاز فصل پاییز بسیاری اقدام به فریزری کردن مواد غذایی و انواع میوه و سبزی می کنند تا در پاییز و زمستان آینده از این مواد استفاده کنند. این امر هر چند باعث [...]

مشاهده و خرید
اثر تنش سرما بر نیشکر ریال 10,000.00

اثر تنش سرما بر نیشکر

اثر تنش سرما بر نیشکر مقدمه: تنش یا استرس (stress)در تعریف عام عبارت اتست از هر نیرویی که به جسمی وارد شود که بر اثر این نیرو تغییراتی در ابعاد جسم بوجود آید که آن تغییرات را استرین(strain)گویند. [...]

مشاهده و خرید
نگاهی به برنامه HACCP افشره‌ها ریال 5,000.00

نگاهی به برنامه HACCP افشره‌ها

  نگاهی به برنامه HACCP افشره‌ها   ‌HACCP در آبمیوه‌ها به سیستمی اشاره می‌کند که باعث کاهش خطرات ایمنی غذایی در فراوری، بسته‌بندی و حمل‌ و نقل آبمیوه‌ها می‌شود. HACCP مخفف تجزیه و تحلیل [...]

مشاهده و خرید
قوانین HACCP ریال 5,000.00

قوانین HACCP

  قوانین HACCP برنامه HACCP (سیستم تجزیه و تحلیل خطر ، نقاط کنترل بحرانی) جهت شناسایی نقاطی که احتمال ورود عوامل بیماریزا در زنجیره تولید وجود دارد و نقاطی که می توان عوامل بیماریزا را از [...]

مشاهده و خرید
اعمال HACCP چسب فقط در کارخانه ریال 5,000.00

اعمال HACCP چسب فقط در کارخانه

اعمال HACCP چسب فقط در کارخانه             مخاطرات و دشواری‌های موجود در مسیر تولید و توزیع شیر و فراورده‌های موردنیاز جامعه و از سوی دیگر، لزوم افزایش و تاکید بر مصرف مستمر این فراورده به عنوان [...]

مشاهده و خرید