سیلو:

مقاله کامل درباره سیلو :سیلو کردن عملی است که به وسیله آن برخی از غذاهای دام در محلی محفوظ و حتی المقدور بدون هوا تحت تخمیر قرار گرفته و نگهداری می شود. این محل ها سیلو نامیده می شود. (سیلو کلمه ای است اسپانیائی و به معنی انبار و یا زیر زمین می باشد) و مواد سیلو شده را غذای تخمیر شده، غذای ترش و یا سیلو     می نامند.

ارزش غذائی علوفه سیلو شده نسبتاً خوب و اتلاف غذائی آن نسبت به سایر روش های نگهداری کمتر و در نتیجه می توان بدینوسیله غذای آبدار و ارزان قیمتی در اختیار دام قرار داد.

مزایای نگهداری غذای دام به روش سیلو کردن:

چه نوع گیاهانی را می توان سیلو نمود:

تقریباً همه گیاهان سبز را می توان سیلو نمود. ولی باید توجه داشت که چون خواص ظاهری، خواص شیمیائی و فیزیکی گیاهان متفاوت است، خاصیت تخمیر شدن آنها نیز متفاوت می باشد. بنابراین روش سیلو کردن برای تمام مواد یکسان نیست. مهم ترین گیاهانی را که می توان سیلو نمود،

همانطور که گفته شده برای سیلو کردن علوفه را به صورت تازه یا پژمرده برای تخمیر و ترش شدن در محلی به نام سیلو انبار می نماید. این محل باید حتی المقدور در مقابل ورود هوا و خروج گازها محافظت شده باشد. عمل تخمیر یا ترش شدن باعث پایداری علوفه و جلوگیری از فساد علوفه می شود.

ترش شدن یا خمیر طبیعی مواد سیلو شده به وسیله اعمال حیاتی موجودات ذره بینی که همراه علوفه داخل سیلو می شوند، انجام می گیرد که مهم ترین این موجودات باکتری های لاکتیک می باشند.

فهرست مقاله موجود :

تخمیر چیست:

اصول تخمیر: fermenation

۱.خارج کردن هوای سیلو:

۲.جلوگیری از ورود هوا و خروج گاز:

۳.پائین آوردن هر چه سریع تر PH محیط سیلو:

الف)- شرایط شیمیائی:

ب)-خواص فیزیکی و مکانیکی:

انواع تخمیر:

انواع سیلوها:

الف)- سیلوهای زمینی مدرن

روش های تهیه سیلو:

مواد موثر بر روی تولید لاکتیک:

• روش اضافه کردن باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک:

ارزشیابی مواد سیلو شده:

ارزشیابی ظاهری سیلو به وسیله نمره گذاری:

جدول شماره ۵- ارزشیابی سیلو به روش PH و ماده خشک

اثر تغذیه ای مواد سیلو شده:

اثر سیلو بر روی اشتهای حیوان:

اثر سیلو در کیفیت تولیدات دامی:

سیلو در تغذیه گاو: